baers-place BBQ- Event- Grillen & Classic Catering
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Grillbuffet  „ baers-place„

 

Standart Grillgut 100g 5 zur Auswahl

Schweinebauch versch. Grillwürste /Nürnberger Würstchen /Schweinehals Holzfäller Art / Schweinerücken  „ Torero“(Lachse vom Qualivo –Schwein )

 Spieß mit Hühnchen & Lammfleisch

LAMMBRATWURST MIT APRIKOSEN UND PFLAUMEN /Wildschweinbratwurst aus der Region

Schweizer Klöpfer

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Hauptgrillgang 200g 5 zur Auswahl

Australisches  BLACKMORE WAGYU RIBEYE / US-BISON RIBEYE / Känguru Loinfilet /

                   1788 Australian Black Angus Ribeye /Dry Aged Rib Eye Steak / US-Roastbeef

Lammfilet / Lammrücken    / Kalbsfilet/ Schweine Filet / Entenbruststreifen

 Lachs auf Julien Gemüse im Buchenspan

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Grillbeilagen 100 g 5 zur Auswahl

Kartoffelgratin mit Blauschimmelkäse

 Gemüse aus der Grillpfanne/Gefüllte Tomaten mit Käse / Zucchini Schiffchen  mit Käse - Paprika – Füllung /Maiskolben

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Dips & Kräuterbutter 60g 6 zur Auswah

/ hausgemachter mediterraner Kräuterbutter im Glas / Kräuterbutter mit Trüffel / klassischer Kräuterbutter /BBQ Wester Dip /Knoblauch Dip/ Asia Dip/ Mango Dip /Salsa Dip

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Brotkorb 80g 5 zur Auswahl

Pariser Brot /kleine Partybrötchen / Ciabatta Brot / Fladenbrot /Bauernbrot

 

Gesamtmenge 540 g pro Person 86.90 zuzüglich 7% MwSt. Ab 40 Personen

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